Test sumativ Chimie, clasa a 12-a: Compuși organici cu importanță vitală și industrială

Itemi

1. 15 p
   Care dintre următorii polimeri sintetici se obține printr-o reacție de policondensare?
   • A)Polietilena
   • B)Polipropilena
   • C)Policlorura de vinil
   • D)Polietilentereftalatul (PET)
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: D) Polietilentereftalatul (PET)

2. 25 p
   Care este monozaharida ce constituie monomerul de bază din structura macromoleculară a amidonului și a celulozei?
   • A)$D$-fructoza
   • B)$D$-glucoza
   • C)$D$-galactoza
   • D)$D$-riboza
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: B) $D$-glucoza

3. 35 p
   Legătura peptidică $-CO-NH-$ prezentă în structura primară a proteinelor se formează prin reacția dintre grupele funcționale:
   • A)hidroxil și carboxil
   • B)amino și carboxil
   • C)carbonil și hidroxil
   • D)amino și hidroxil
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: B) amino și carboxil

4. 45 p
   Cauciucul sintetic divinilic (polibutadienic) se obține prin reacția de polimerizare a monomerului:
   • A)buta-1,3-dienă
   • B)2-metilbuta-1,3-dienă (izopren)
   • C)2-clorobuta-1,3-dienă (cloropren)
   • D)etenă
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: A) buta-1,3-dienă

5. 55 p
   Denaturarea proteinelor constă în modificarea structurii secundare, terțiare sau cuaternare. Care dintre următorii factori NU provoacă denaturarea proteinelor?
   • A)Încălzirea la temperaturi ridicate
   • B)Sărurile metalelor grele
   • C)Apa distilată la temperatura camerei
   • D)Acizii minerali tari
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: C) Apa distilată la temperatura camerei

6. 65 p
   Prin reacția de hidrogenare catalitică a trioleinei (trigliceridă nesaturată) se obține un produs saturat numit:
   • A)glicerol
   • B)tristearină
   • C)tripalmitină
   • D)acid oleic
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: B) tristearină

7. 75 p
   Celuloza este un polizaharid cu structură ramificată, solubil în apă caldă.
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: Fals

8. 85 p
   Obținerea poliamidei sintetice numită nailon-6,6 din acid adipic și hexametilendiamină se realizează printr-o reacție de policondensare.
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: Adevărat

9. 95 p
   Reactivul Fehling sau hidroxidul de cupru(II) $Cu(OH)_{2}$ proaspăt preparat este utilizat la cald pentru identificarea grupei funcționale caracteristice glucozei, numită grupa:
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: aldehidă · aldehidica · aldehidică · carbonil · carbonyl

10. 105 p
    Calculați masa molară a aminoacidului alanină (formula moleculară $C_{3}H_{7}NO_{2}$), cunoscând masele atomice relative: $A_{r}(C)=12$, $A_{r}(H)=1$, $A_{r}(N)=14$, $A_{r}(O)=16$.
    Vezi răspunsul și baremul

    Răspuns: 89