Test sumativ Chimie, clasa a 11-a: Compușii carbonilici

Itemi

1. 15 p
   Care este produsul principal obținut prin oxidarea propan-2-olului cu un agent oxidant precum $K_{2}Cr_{2}O_{7}$ în mediu acid?
   • A)Propanal
   • B)Propanonă
   • C)Acid propanoic
   • D)Propan-1-ol
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: B) Propanonă

2. 25 p
   Care dintre următorii reactivi este utilizat pentru a deosebi o aldehidă de o cetonă prin formarea reacției „oglinzii de argint”?
   • A)Reactivul Tollens ($[Ag(NH_{3})_{2}]OH$)
   • B)Soluția de $KMnO_{4}$ în mediu neutru
   • C)Apă de brom
   • D)Clorură de sodiu ($NaCl$)
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: A) Reactivul Tollens ($[Ag(NH_{3})_{2}]OH$)

3. 35 p
   Care este denumirea IUPAC corectă a acidului carboxilic cu formula structurală $CH_{3}-CH(CH_{3})-COOH$?
   • A)Acid butanoic
   • B)Acid 2-metilpropanoic
   • C)Acid propanoic
   • D)Acid 3-metilpropanoic
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: B) Acid 2-metilpropanoic

4. 45 p
   Reacția de esterificare dintre acidul acetic ($CH_{3}COOH$) și etanol ($C_{2}H_{5}OH$) în prezență de $H_{2}SO_{4}$ concentrat duce la formarea:
   • A)Metanoatului de etil
   • B)Etanoatului de metil
   • C)Etanoatului de etil
   • D)Propanoatului de metil
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: C) Etanoatului de etil

5. 55 p
   Care dintre următorii esteri este cunoscut pentru aroma sa caracteristică de banane și este utilizat în industria alimentară?
   • A)Acetatul de izoamil (etanoat de 3-metilbutil)
   • B)Formiatul de etil
   • C)Butiratul de etil
   • D)Salicilatul de metil
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: A) Acetatul de izoamil (etanoat de 3-metilbutil)

6. 65 p
   Care este denumirea reacției chimice de hidroliză bazică a grăsimilor (esteri ai glicerolului cu acizi grași) cu $NaOH$ sau $KOH$, în urma căreia se obține săpun?
   • A)Esterificare
   • B)Saponificare
   • C)Halogenare
   • D)Hidrogenare
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: B) Saponificare

7. 75 p
   Aldehidele prezintă caracter reducător și pot fi oxidate ușor la acizi carboxilici corespunzători, spre deosebire de cetone care rezistă la acțiunea oxidanților blânzi.
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: Adevărat

8. 85 p
   Punctele de fierbere ale acizilor carboxilici sunt mai mici decât ale alcoolilor cu o masă molară similară, deoarece acizii carboxilici nu pot forma legături de hidrogen intermoleculare.
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: Fals

9. 95 p
   Indicați denumirea IUPAC a celei mai simple aldehide, având formula chimică $HCHO$.
   Vezi răspunsul și baremul

   Răspuns: metanal · Metanal

10. 105 p
    Calculați masa molară a acidului acetic ($CH_{3}COOH$). Se consideră masele atomice relative: $A_{r}(C)=12$, $A_{r}(H)=1$, $A_{r}(O)=16$.
    Vezi răspunsul și baremul

    Răspuns: 60