Subiectul I
- 12 pCare dintre substanțele prezente în celulă este anorganică?
- A)Amidonul
- B)Apa
- C)Proteinele
- D)Lipidele
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: B) Apa
- 22 pDin ce substanțe sunt alcătuite proteinele?
- A)Din glucoză
- B)Din acizi grași
- C)Din aminoacizi
- D)Din glicerină
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: C) Din aminoacizi
- 32 pCe substanță se folosește pentru evidențierea amidonului într-un tubercul de cartof?
- A)Soluția de iod
- B)Acidul nitric
- C)Apa
- D)Soluția de sare de bucătărie
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: A) Soluția de iod
- 42 pCare este unitatea structurală comună celulozei, amidonului și glicogenului?
- A)Glicerina
- B)Un aminoacid
- C)Un acid gras
- D)Glucoza
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: D) Glucoza
- 52 pStabilește dacă afirmația este adevărată sau falsă: Sărurile minerale din celulă sunt substanțe organice.
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: Fals
- 62 pStabilește dacă afirmația este adevărată sau falsă: În alcătuirea lipidelor intră acizi grași și glicerină.
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: Adevărat
Subiectul II
- 73 pCompletează spațiul liber cu denumirea substanțelor corespunzătoare: Proteinele sunt alcătuite din ………….
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: aminoacizi
- 83 pCompletează spațiul liber cu denumirea substanței corespunzătoare: Amidonul este alcătuit din unități de ………….
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: glucoză · glucoza
- 94 pLa o lucrare practică, elevii adaugă soluție de iod pe o felie de cartof și pe o bucată de miez de pâine. În ambele cazuri apare o colorație albastru-violet. Alege toate variantele corecte privind concluziile susținute de aceste rezultate.
- A)Felِia de cartof conține amidon.
- B)Miezul de pâine conține amidon.
- C)Colorația obținută pe cartof evidențiază prezența lipidelor.
- D)Colorația obținută pe miezul de pâine evidențiază prezența proteinelor.
- E)Rezultatele demonstrează că amidonul este singura substanță organică din cele două probe.
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: A) Felِia de cartof conține amidon.; B) Miezul de pâine conține amidon.
Subiectul III
- 108 pÎntr-o probă de material vegetal au fost identificate următoarele substanțe: apă, proteine, săruri minerale și lipide. Clasifică fiecare substanță în una dintre grupele: substanțe organice sau substanțe anorganice.
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: Substanțe organice: proteine și lipide. Substanțe anorganice: apă și săruri minerale.
- 8 p — Clasifică corect toate cele patru substanțe.
- 6 p — Clasifică corect trei substanțe.
- 4 p — Clasifică corect două substanțe.
- 2 p — Clasifică corect o singură substanță.
- 0 p — Nu clasifică corect nicio substanță sau nu răspunde.
- 1110 pUn elev a pregătit cinci etichete pentru substanțele celulei: celuloză, amidon, glicogen, proteine și lipide. Completează fiecare etichetă cu denumirea substanțelor mai simple din care este alcătuită substanța indicată.
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: Celuloză — glucoză; amidon — glucoză; glicogen — glucoză; proteine — aminoacizi; lipide — acizi grași și glicerină.
- 10 p — Completează corect toate cele cinci etichete; pentru lipide indică atât acizii grași, cât și glicerina.
- 8 p — Completează corect patru etichete.
- 6 p — Completează corect trei etichete.
- 4 p — Completează corect două etichete.
- 2 p — Completează corect o singură etichetă.
- 0 p — Nu completează corect nicio etichetă sau nu răspunde.
- 1210 pLa o activitate practică, elevii cercetează două probe vegetale, notate A și B. După adăugarea soluției de iod, proba A capătă o culoare albastru-violet. Proba B, presată pe hârtie, lasă o pată grasă, translucidă, care persistă după uscare. Pentru fiecare probă, identifică substanța evidențiată prin experiment și precizează substanțele mai simple din care aceasta este alcătuită.
Vezi răspunsul și baremul
Răspuns: Proba A: amidon, alcătuit din unități de glucoză. Proba B: lipide, alcătuite din acizi grași și glicerină.
- 10 p — Identifică amidonul în proba A și lipidele în proba B. Indică glucoza pentru amidon, iar pentru lipide indică acizii grași și glicerina.
- 8 p — Realizează corect patru dintre cele cinci elemente punctate: identificarea amidonului, identificarea lipidelor, asocierea amidonului cu glucoza, asocierea lipidelor cu acizii grași, asocierea lipidelor cu glicerina.
- 6 p — Realizează corect trei dintre cele cinci elemente punctate.
- 4 p — Realizează corect două dintre cele cinci elemente punctate.
- 2 p — Realizează corect unul dintre cele cinci elemente punctate.
- 0 p — Nu realizează corect niciunul dintre elementele punctate sau nu răspunde.